TRUFFES

Les truffes, mêt par excellence des Dieux, est une des merveilles offerte par la nature. Les truffes en effet, ne se cultivent pas ni ne se sèment, mais nous les cueillons dans les bois et les vallées au bord des superbes collines, qui sont l’habitat naturel et idéal, seuls éléments capables d’exalter pleinement ses saveurs et parfums caractéristiques. Produit typique de la tradition culinaire régionale, les truffes sont l’or des plats Toscans; la période meilleure est le mois de novembre, quand la truffe la plus savoureuse est prête à être cueillie. Vivez l’expérience enrichissante d’une chasse aux truffes en participant avec des chercheurs experts, à la recherche de ces précieuses pépites qui, outre l’amusement de la découverte, vous fera découvrir de merveilleux paysages. Enfin, vous pourrez déguster vos trouvailles dans notre restaurant.